El calostro es la primera leche producida por los mamíferos después del parto. Es un líquido rico en nutrientes, factores de crecimiento (como IGF-1), enzimas, hormonas y, sobre todo, **inmunoglobulinas** (anticuerpos como IgG, IgA e IgM) que confieren inmunidad pasiva al recién nacido. El calostro bovino es el más utilizado en suplementos por su similitud con el calostro humano y su alta concentración de inmunoglobulinas. Se utiliza principalmente por sus propiedades para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud intestinal y optimizar la recuperación y el rendimiento deportivo, aunque la evidencia en humanos es más fuerte para la salud intestinal y la inmunidad que para el rendimiento atlético.
Varios estudios clínicos han investigado el calostro bovino en atletas y poblaciones vulnerables. La evidencia más robusta apoya su papel en la reducción de la incidencia y la duración de infecciones del tracto respiratorio superior en atletas de resistencia y en la mejora de los síntomas de permeabilidad intestinal. Un metaanálisis en el Journal of the International Society of Sports Nutrition (2018) concluyó que la suplementación con calostro puede reducir la incidencia de infecciones del tracto respiratorio superior en deportistas. Por otro lado, la evidencia sobre su impacto en la composición corporal o en el aumento directo de la masa muscular es menos consistente y requiere más investigación.
Dosis orientativas según el extracto y el objetivo (adultos sanos).
| Objetivo | Dosis Diaria | Notas |
| Apoyo Inmunológico | 20–60 g | Dosis común en estudios. A menudo se toma en varias tomas. |
| Salud Intestinal | 10–20 g | Tomar con el estómago vacío para una mejor absorción de los factores. |
| Rendimiento Deportivo | 20–60 g | Generalmente en varias tomas diarias, durante períodos de entrenamiento intenso. |
Se utiliza para la prevención de infecciones del tracto respiratorio en atletas y personas bajo estrés físico, para mejorar la salud digestiva y para ayudar en la recuperación del ejercicio intenso.
Es seguro y generalmente bien tolerado. Las personas con alergia a la leche de vaca o a la lactosa deben ser cautelosas, ya que el calostro contiene lactosa y proteínas de la leche. Los efectos secundarios más comunes son leves y gastrointestinales, como hinchazón, gases y diarrea.
Conclusión: el calostro bovino es un suplemento seguro y bien tolerado con una **evidencia sólida (Nivel A)** para el apoyo a la salud intestinal y la reducción de infecciones respiratorias en atletas. Su potencial para mejorar el rendimiento deportivo es prometedor pero más limitado (**Nivel C**). Es una opción viable para quienes buscan un apoyo inmunológico y digestivo.
Nivel de evidencia: Alta (inmunidad, salud intestinal) / Baja (rendimiento deportivo).
Descarga de responsabilidad:
La información contenida en este sitio web se proporciona únicamente con fines informativos y educativos. No debe interpretarse como asesoramiento médico profesional, diagnóstico o tratamiento.
Entendemos que los suplementos nutricionales pueden ser de gran interés para muchos, pero es crucial que cualquier decisión relacionada con su salud y el uso de suplementos sea tomada en consulta con un profesional de la salud calificado.
Puntos clave de nuestro descargo de responsabilidad:
No Sustituye el Consejo Médico:
El contenido de esta web (incluyendo textos, gráficos, imágenes, enlaces y cualquier otro material) no está destinado a sustituir la relación que usted tiene con su médico o cualquier otro profesional de la salud. Siempre busque el consejo de su médico o de otro proveedor de salud calificado para cualquier pregunta que pueda tener con respecto a una condición médica, un diagnóstico o un tratamiento. Nunca ignore el consejo médico profesional ni posponga su búsqueda debido a algo que haya leído en este sitio web.
Información General, No Individualizada:
La información aquí presentada es de naturaleza general y no tiene en cuenta sus circunstancias personales, historial médico, condiciones preexistentes o uso de otros medicamentos. Lo que es adecuado para una persona, puede no serlo para otra.
Investigación y Evidencia Científica:
Nos esforzamos por presentar información basada en la evidencia científica disponible en el momento de la publicación. Sin embargo, la ciencia de la nutrición y los suplementos está en constante evolución. Los estudios pueden tener limitaciones, y la interpretación de los resultados puede variar.
Uso Bajo su Propia Responsabilidad:
Cualquier acción que tome basándose en la información de este sitio web es estrictamente bajo su propio riesgo. No nos hacemos responsables de los efectos adversos o consecuencias resultantes del uso de cualquier información o productos mencionados en este sitio.
Declaraciones de Productos:
Si bien podemos describir las propiedades y usos generales de ciertos ingredientes o suplementos, cualquier declaración específica sobre la eficacia de un producto individual debe ser evaluada por el usuario en conjunto con un profesional de la salud. Las declaraciones sobre los suplementos nutricionales no han sido evaluadas por organismos reguladores como la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.) o la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) a menos que se indique explícitamente. Estos productos no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.
Errores y Omisiones:
Aunque procuramos que toda la información sea precisa y esté actualizada, no podemos garantizar que no haya errores, omisiones o que la información sea siempre la más reciente. Nos reservamos el derecho de modificar o actualizar el contenido sin previo aviso.
Antes de iniciar, modificar o descontinuar cualquier suplemento nutricional, dieta o programa de ejercicio, o si tiene alguna preocupación sobre su salud, consulte a su médico o a un profesional de la salud cualificado. Esto es especialmente importante si está embarazada, amamantando, tiene alguna condición médica (como diabetes, enfermedades cardíacas, problemas renales o hepáticos, etc.), o si está tomando algún medicamento (ya que los suplementos pueden interactuar con ellos).