La capsaicina es un alcaloide activo que se encuentra en los pimientos picantes del género Capsicum, como los chiles y las guindillas. Es el compuesto responsable de la sensación de picor y calor que se experimenta al consumir estos alimentos.
La capsaicina actúa uniéndose a los receptores del dolor (receptores TRPV1), lo que genera una señal de calor y dolor que se envía al cerebro. Con el tiempo, esta estimulación constante puede desensibilizar los nervios, lo que la hace útil en el tratamiento del dolor. Además, la capsaicina tiene potentes propiedades **termogénicas** y **antiinflamatorias**.
Se ha popularizado como un suplemento para la **pérdida de peso**, el alivio del dolor y la salud metabólica.
La evidencia clínica sobre la capsaicina es prometedora y consistente. Varios metaanálisis han demostrado que la suplementación con capsaicina puede aumentar el gasto de energía en reposo y la oxidación de grasas. Para el alivio del dolor, la evidencia es también sólida.
Los estudios han mostrado que la capsaicina tópica es eficaz para reducir el dolor en la neuropatía diabética y el dolor post-herpético. Sin embargo, su uso para la pérdida de peso es modesto, y los beneficios son más notables cuando se combina con una dieta y ejercicio adecuados.
En general, la capsaicina es un suplemento seguro y bien tolerado que es una excelente opción de apoyo para el manejo del dolor y la pérdida de peso.
Dosis orientativas (adultos sanos).
| Objetivo | Dosis Típica Diaria | Notas |
| Pérdida de peso | 50–100 mg de capsaicina | Dividir en 2-3 tomas diarias. Tomar con las comidas. |
| Dolor tópico | Crema con 0.025–0.075% de capsaicina | Aplicar 3-4 veces al día. |
Se utiliza para la pérdida de peso, la quema de grasa, el alivio del dolor crónico y el apoyo metabólico.
Es segura en las dosis recomendadas. Los efectos secundarios son comunes y leves, e incluyen: malestar gastrointestinal, sensación de ardor en la boca y el esófago, náuseas y dolor de cabeza. El principal riesgo es que, en dosis altas, la capsaicina puede causar irritación en el estómago.
Se desaconseja su uso en mujeres embarazadas o lactantes por falta de datos.
Conclusión: La capsaicina es un suplemento con una **evidencia moderada (Nivel B)** para el apoyo de la pérdida de peso y la quema de grasa. Es un suplemento seguro y bien tolerado que es una excelente opción de apoyo para estas indicaciones.
Sin embargo, se debe usar con precaución debido a sus efectos secundarios y a la falta de investigación rigurosa en humanos.
Nivel de evidencia: Media-Alta (pérdida de peso, dolor tópico) / Media-Baja (control glucémico).
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