El glutatión es un tripéptido, una pequeña molécula de proteína compuesta por tres aminoácidos: cisteína, glicina y ácido glutámico. Es considerado el **"antioxidante maestro"** del cuerpo, ya que se encuentra en prácticamente todas las células y desempeña un papel crucial en la protección contra el estrés oxidativo y la desintoxicación.
El glutatión protege a las células del daño causado por los radicales libres, las toxinas y los metales pesados. Los niveles de glutatión en el cuerpo disminuyen con la edad y debido a factores como el estrés, la mala nutrición y la exposición a toxinas.
A pesar de su importancia, la suplementación oral con glutatión es un tema de debate, ya que es poco biodisponible y la mayoría de las moléculas se descomponen en el estómago antes de ser absorbidas. Por esta razón, la suplementación se centra en formas que mejoran su absorción o en precursores como la N-Acetilcisteína (NAC).
La evidencia clínica sobre el glutatión es sólida en su papel fisiológico, pero es débil para la suplementación oral con cápsulas regulares. Los estudios han demostrado que el glutatión es un antioxidante vital, pero la mayoría de los ensayos que usan la forma oral regular no han logrado aumentar los niveles de glutatión en el cuerpo de forma significativa.
Sin embargo, las formas mejoradas, como el **glutatión liposomal** o el **glutatión sublingual**, han mostrado un aumento de los niveles de glutatión en la sangre. La forma más eficaz de aumentar los niveles de glutatión es a través de sus precursores, como la **N-Acetilcisteína (NAC)**. En general, se considera más efectivo y económico suplementar con NAC para aumentar los niveles de glutatión que tomar el glutatión directamente en su forma estándar.
Dosis orientativas de glutatión liposomal (adultos sanos).
| Objetivo | Dosis Típica Diaria | Notas |
| Apoyo antioxidante | 250–500 mg | Generalmente en una toma, con el estómago vacío. |
Se utiliza para aumentar la protección antioxidante, para el apoyo de la desintoxicación hepática, para fortalecer el sistema inmunológico y para la salud de la piel.
Es muy seguro. Los efectos secundarios son raros y leves, e incluyen: malestar estomacal, gases y, en raras ocasiones, reacciones alérgicas. No se han reportado efectos secundarios graves con las formas mejoradas de glutatión. Sin embargo, el uso prolongado de altas dosis de NAC debe ser supervisado por un médico.
Conclusión: El glutatión es el antioxidante maestro del cuerpo, con una **evidencia muy sólida (Nivel A)** para su papel fisiológico. Sin embargo, la suplementación oral con la forma estándar tiene una **evidencia muy baja (Nivel D)**.
Las formas mejoradas, como el glutatión liposomal, tienen una **evidencia prometedora (Nivel C)**, pero la forma más eficaz y respaldada por la ciencia para aumentar los niveles es a través de sus precursores, como la NAC.
Nivel de evidencia: Muy alta (función fisiológica) / Baja (suplementación oral).
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