La Granada (Punica granatum) es una fruta ancestral, originaria de la región que abarca desde Irán hasta el norte de la India, y es valorada desde la antigüedad por sus propiedades medicinales. Sus semillas, cáscaras y membranas son excepcionalmente ricas en **polifenoles**, principalmente **punicalaginas** y **ácido elágico**. Las punicalaginas son tan poderosas que se les atribuye más de la mitad de la actividad antioxidante total del zumo de granada.
Su mecanismo de acción clave reside en el intestino: las **punicalaginas** y los **elagitaninos** son metabolizados por la flora intestinal en compuestos llamados **urolitinas** (como la urolitina A), los cuales son mucho más biodisponibles y se cree que son los responsables de sus efectos sistémicos, incluyendo el **antienvejecimiento celular** (al promover la salud mitocondrial y la autofagia). La granada tiene un poder antioxidante que supera al del té verde y al del vino tinto.
Se utiliza como suplemento para el apoyo de la salud cardiovascular, la prevención del estrés oxidativo y la neuroprotección, siendo un aliado fundamental para la salud del endotelio vascular y la regulación de la presión arterial.
La evidencia clínica sobre la Granada es **muy sólida** para el soporte cardiovascular. Múltiples metaanálisis y RCTs han demostrado que el consumo diario de zumo o extracto puede **reducir la presión arterial sistólica** (hasta 5-10 mmHg) y mejorar el perfil lipídico.
Su eficacia en la **prevención de la oxidación del LDL** (factor clave en la aterosclerosis) está fuertemente respaldada. Para la **neuroprotección** y el uso adyuvante en el cáncer (próstata, mama), la evidencia es **prometedora** y está en fase de ensayos, actuando a nivel de mecanismos celulares como la inducción de la apoptosis.
Dosis orientativas (adultos sanos).
| Objetivo | Dosis Típica Diaria | Notas |
| Salud Cardiovascular/Antioxidante | 500–1000 mg de extracto estandarizado | O 50–200 ml de zumo concentrado. |
Se utiliza para el apoyo de la salud cardiovascular (reducción de la presión arterial y el colesterol), como potente antioxidante y antiinflamatorio, para la neuroprotección y para la salud metabólica (glucemia).
Es segura en dosis alimentarias. Los efectos secundarios son raros y leves, e incluyen: **malestar estomacal, ardor o irritación** en personas con úlceras o gastritis, debido a su acidez. Las personas propensas al **estreñimiento** deben consumirla con precaución.
No debe consumirse la corteza o la raíz en grandes cantidades debido a la toxicidad potencial.
Conclusión: La Granada es un alimento funcional con **evidencia muy sólida (Nivel A)** para el **soporte cardiovascular**, la **reducción de la presión arterial** y la protección antioxidante.
Sus beneficios para la salud son ampliamente respaldados, pero su uso con ciertos medicamentos requiere consulta médica para evitar interacciones.
Nivel de evidencia: Muy alta (antioxidante, cardiovascular, presión arterial) / Alta (neuroprotección, apoyo metabólico).
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