El hierro es un mineral esencial que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Es un componente crucial de la **hemoglobina**, una proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno desde los pulmones a los tejidos del cuerpo.
También es un componente de la **mioglobina**, que almacena oxígeno en los músculos, y de varias enzimas importantes. La deficiencia de hierro es la deficiencia nutricional más común en el mundo y puede llevar a la **anemia por deficiencia de hierro**, una condición que causa fatiga, debilidad, falta de aliento y deterioro del rendimiento cognitivo.
La suplementación con hierro es necesaria cuando la ingesta dietética no es suficiente para satisfacer las necesidades del cuerpo.
La evidencia clínica sobre el hierro es extremadamente sólida, especialmente en el tratamiento y la prevención de la anemia. La suplementación oral con hierro es el tratamiento estándar para la anemia por deficiencia de hierro.
Varios estudios han demostrado que la suplementación en poblaciones de riesgo (mujeres embarazadas, niños, vegetarianos y personas con menstruaciones abundantes) puede prevenir la deficiencia y mejorar los niveles de energía, la función cognitiva y el bienestar general.
Es uno de los suplementos con el nivel de evidencia más alto.
Dosis orientativas (adultos sanos).
| Objetivo | Dosis Típica Diaria | Notas |
| Prevención | 10–20 mg | Dosis bajas para el mantenimiento, si la dieta es insuficiente. |
| Tratamiento de anemia | 50–100 mg | Bajo supervisión médica. Tomar con vitamina C para mejorar la absorción. |
Se utiliza para la prevención y el tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro, para la reducción de la fatiga y el aumento de los niveles de energía.
Es seguro en las dosis recomendadas, pero dosis altas pueden ser tóxicas. Los efectos secundarios comunes de los suplementos de hierro incluyen: estreñimiento, malestar estomacal, náuseas y heces oscuras.
El hierro bisglicinato causa menos efectos secundarios. Es crucial no suplementar con hierro si no hay deficiencia, ya que un exceso puede ser dañino y causar toxicidad.
Conclusión: El hierro es un mineral esencial con una **evidencia muy sólida (Nivel A)** para el tratamiento de la anemia y la reducción de la fatiga. Es un suplemento vital para quienes tienen deficiencia, pero la suplementación sin una deficiencia diagnosticada no es recomendable.
El uso de suplementos de hierro debe ser siempre supervisado por un profesional de la salud.
Nivel de evidencia: Muy alta (anemia, fatiga) / Alta (función cognitiva).
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