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Krill (aceite)

1. Descripción

El aceite de krill se extrae de pequeños crustáceos llamados krill (Euphausia superba) que habitan en las aguas frías de la Antártida. Es una fuente de ácidos grasos **omega-3** de cadena larga, como el **EPA** y el **DHA**, al igual que el aceite de pescado.

Sin embargo, el aceite de krill se distingue por dos características clave: los omega-3 están unidos a **fosfolípidos**, lo que mejora significativamente su absorción y biodisponibilidad en comparación con los triglicéridos del aceite de pescado, y contiene **astaxantina**, un potente antioxidante que le da su color rojizo.

La astaxantina no solo protege al aceite de la oxidación, sino que también ofrece beneficios adicionales para la salud. Se utiliza como un suplemento superior a los omega-3 de pescado para el apoyo cardiovascular, la salud articular y la función cerebral.

2. Beneficios potenciales y usos tradicionales

  • Salud cardiovascular: ayuda a reducir los triglicéridos, el colesterol LDL ("malo") y aumenta el colesterol HDL ("bueno").
  • Salud articular: sus propiedades antiinflamatorias pueden ayudar a reducir el dolor y la inflamación en la osteoartritis.
  • Salud cerebral: el DHA es vital para la función cognitiva, y la forma fosfolipídica del aceite de krill puede mejorar su transporte al cerebro.
  • Antioxidante: la astaxantina es un antioxidante muy potente que protege a las células del daño oxidativo.

3. Evidencia científica

La evidencia clínica sobre el aceite de krill es sólida y, en muchos casos, sugiere que es más eficaz que el aceite de pescado para ciertas indicaciones. Varios estudios han demostrado que el aceite de krill puede reducir los triglicéridos y el colesterol LDL en dosis más bajas que el aceite de pescado.

Para la salud articular, los estudios han mostrado que el aceite de krill puede reducir significativamente el dolor, la rigidez y la inflamación en personas con artritis.

La presencia de astaxantina también ofrece beneficios adicionales para la salud de la piel y los ojos. Su superioridad en la biodisponibilidad y la eficacia en la reducción de los triglicéridos lo convierten en una opción premium de omega-3.

4. Presentaciones disponibles

  • Cápsulas blandas (softgels): la forma más común. A menudo se formulan con una base de aceite para mejorar la absorción.

5. Dosificación orientativa

Dosis orientativas (adultos sanos).

ObjetivoDosis Típica DiariaNotas
Salud general500–1000 mgProporciona una dosis combinada de EPA y DHA.
Salud cardiovascular1–3 gDosis más alta, bajo supervisión médica.

6. Para qué se utiliza actualmente

Se utiliza para el apoyo de la salud cardiovascular, la salud articular, la salud cerebral y como un potente antioxidante.

7. Efectos secundarios

Es seguro en las dosis recomendadas. Los efectos secundarios son raros y leves, e incluyen: un regusto a pescado o a marisco, malestar estomacal y náuseas. La astaxantina puede causar una ligera pigmentación de la piel, que es inofensiva. Las personas con alergia a los mariscos deben evitar su consumo.

8. Interacciones específicas

  • Anticoagulantes: las dosis altas de omega-3 pueden tener un efecto antiplaquetario y potenciar el efecto de medicamentos como la warfarina. Se debe usar con precaución y bajo supervisión médica.

9. Preguntas frecuentes (FAQ)

  • ¿Es mejor que el aceite de pescado? En general, sí, debido a su mayor biodisponibilidad y a la presencia de astaxantina.
  • ¿Contiene astaxantina? Sí, es una de las principales fuentes de este potente antioxidante.

10. Conclusión

Conclusión: El aceite de krill es una fuente de omega-3 con **evidencia muy sólida (Nivel A)** para su papel en la salud cardiovascular, la reducción de triglicéridos y la inflamación. Su mayor biodisponibilidad y su contenido de astaxantina lo convierten en una opción superior al aceite de pescado para el apoyo general de la salud.

Nivel de evidencia: Muy alta (salud cardiovascular, antiinflamatorio) / Alta (salud articular, cerebral).

11. Fuentes

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