La lecitina de soja es un extracto natural de la soja, un subproducto de la fabricación del aceite de soja. Es una mezcla de fosfolípidos, con la **fosfatidilcolina** como su componente más importante.
La fosfatidilcolina es una molécula que contiene colina, un nutriente esencial para la salud hepática y cerebral. La lecitina de soja es ampliamente utilizada en la industria alimentaria como un **emulsionante**, ya que ayuda a mezclar ingredientes que no se mezclan, como el aceite y el agua.
Como suplemento, se utiliza para el apoyo de la salud cerebral, el control del colesterol y la salud del hígado, ya que proporciona una fuente rica de fosfatidilcolina para la síntesis de colina en el cuerpo.
La evidencia clínica sobre la lecitina de soja es modesta pero prometedora. Varios estudios han demostrado que la suplementación con lecitina de soja puede reducir modestamente el colesterol total y el colesterol LDL.
Su papel en la salud cerebral es más indirecto, ya que la fosfatidilcolina que proporciona se convierte en colina. Sin embargo, los suplementos de colina (como el bitartrato o la alfa-GPC) tienen una evidencia más fuerte que la lecitina. En general, la lecitina de soja es un suplemento seguro y bien tolerado que es más efectivo como una fuente de fosfatidilcolina que como una solución milagrosa para la salud cardiovascular o cerebral.
La evidencia es más fuerte para la salud hepática.
Dosis orientativas (adultos sanos).
| Objetivo | Dosis Típica Diaria | Notas |
| Salud general/Colesterol | 1–3 g | Se puede tomar en una o dos tomas, con las comidas. |
Se utiliza para el apoyo de la salud cardiovascular, para la salud cerebral y como una fuente de fosfatidilcolina para el apoyo de la salud hepática.
Es muy segura en las dosis recomendadas. Los efectos secundarios son raros y leves, e incluyen: malestar gastrointestinal, náuseas, diarrea y un olor corporal similar al del pescado. Las personas con alergia a la soja deben evitar su consumo.
Conclusión: La lecitina de soja es un suplemento con una **evidencia moderada (Nivel B)** para su papel como fuente de fosfatidilcolina y para el apoyo de la salud hepática y cerebral. Para la reducción del colesterol, la **evidencia es prometedora (Nivel C)**, aunque los efectos son modestos.
Es un suplemento seguro y bien tolerado que es más útil como un complemento nutricional que como un tratamiento.
Nivel de evidencia: Media-Alta (salud hepática) / Media-Baja (colesterol, salud cerebral).
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