La papaya es una fruta tropical nativa de América Central. La **papaína** es una enzima proteolítica que se extrae del látex del fruto inmaduro de la papaya. Es una de las enzimas digestivas más potentes, ya que tiene la capacidad de descomponer las proteínas en sus componentes más pequeños, los aminoácidos.
Durante siglos, la papaya y la papaína se han utilizado en la medicina tradicional para tratar problemas digestivos y para la cicatrización de heridas. Como suplemento, la papaína se utiliza como una ayuda digestiva, para reducir la hinchazón y los gases y para sus propiedades antiinflamatorias.
También se utiliza en la industria alimentaria como un ablandador de carne y en la cosmética como un exfoliante.
La evidencia clínica sobre la papaína es sólida. Varios estudios han demostrado que la suplementación con papaína puede mejorar la digestión y reducir los síntomas de la indigestión y el malestar estomacal.
Para la cicatrización de heridas, la evidencia es también muy sólida. La aplicación tópica de papaína puede ayudar a eliminar el tejido muerto de las heridas y a acelerar la curación. Sin embargo, para la inflamación, la evidencia es más débil y se necesitan más estudios.
En general, la papaína es un suplemento seguro y bien tolerado que es una excelente opción de apoyo para la salud digestiva.
Dosis orientativas (adultos sanos).
| Objetivo | Dosis Típica Diaria | Notas |
| Salud digestiva | 300–500 mg | Tomar con las comidas para que la enzima actúe sobre los alimentos. |
Se utiliza para el apoyo de la digestión, la reducción de la hinchazón y los gases, y para la cicatrización de heridas.
Es muy segura en las dosis recomendadas. Los efectos secundarios son raros y leves, e incluyen: malestar gastrointestinal, náuseas y, en casos raros, reacciones alérgicas. Las personas con alergia a la papaya deben evitar su consumo.
Las personas que se sometan a cirugía deben suspender su uso.
Conclusión: La papaína es un suplemento con una **evidencia muy sólida (Nivel A)** para su papel como una ayuda digestiva y para la cicatrización de heridas. Es un suplemento seguro y eficaz que es una excelente opción para quienes buscan mejorar su salud digestiva.
Su uso es una decisión personal que requiere conocimiento y precaución.
Nivel de evidencia: Muy alta (digestión, heridas) / Media-Baja (antiinflamatorio).
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