El picolinato de cromo es una forma de suplemento del mineral traza esencial **cromo**. El cromo es un componente del "factor de tolerancia a la glucosa" (GTF), una molécula que potencia la acción de la **insulina**, la hormona que regula los niveles de glucosa en sangre. Al mejorar la sensibilidad a la insulina, el cromo ayuda a que la glucosa de los alimentos entre en las células para ser utilizada como energía.
El picolinato es un quelato de cromo con ácido picolínico, lo que lo convierte en una forma con una mejor absorción y biodisponibilidad que otras formas. Por su papel en el metabolismo de la glucosa, se ha popularizado como un suplemento para el control del azúcar en sangre, la reducción del apetito y la pérdida de peso.
La evidencia clínica sobre el picolinato de cromo es mixta y los resultados son inconsistentes. Varios estudios han demostrado que la suplementación puede mejorar el control de la glucosa en personas con diabetes tipo 2, aunque el efecto es modesto y no funciona para todos.
Para la pérdida de peso, la evidencia es débil. Mientras que algunos estudios han encontrado una modesta reducción del peso y la grasa corporal, otros no han encontrado ningún beneficio. La inconsistencia de los resultados puede deberse a las variaciones en las dosis, las formulaciones y la población estudiada.
El cromo es más eficaz en personas con deficiencia de cromo (que es rara) o en aquellas con resistencia a la insulina.
Dosis orientativas de picolinato de cromo (adultos sanos).
| Objetivo | Dosis Típica Diaria | Notas |
| Apoyo para la glucemia | 200–1000 mcg | Tomar con una comida para mejorar la absorción. |
| Pérdida de peso | 400–600 mcg | El efecto varía mucho. |
Se utiliza para el apoyo del metabolismo de la glucosa, la mejora de la sensibilidad a la insulina y la reducción del apetito y los antojos de carbohidratos.
Es seguro en las dosis recomendadas. Los efectos secundarios son raros y leves, e incluyen: dolor de cabeza, insomnio y mareos. Las dosis excesivas pueden ser peligrosas y, en casos raros, se han asociado con daño renal y hepático, aunque la relación causal no está completamente establecida.
Las personas con enfermedades renales o hepáticas deben evitar el uso sin supervisión médica.
Conclusión: El cromo, en su forma de picolinato de cromo, es un suplemento con una **evidencia baja (Nivel D)** para la pérdida de peso y una **evidencia moderada (Nivel C)** para el control de la glucosa en personas con resistencia a la insulina. Su eficacia es muy variable y a menudo modesta.
Es una opción para quienes buscan un apoyo adicional, pero no es una solución milagrosa y debe usarse con cautela.
Nivel de evidencia: Media-Baja (control de glucemia) / Baja (pérdida de peso).
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