La pimienta negra (Piper nigrum) es una especia común en todo el mundo. El principal compuesto activo de la pimienta negra es la **piperina**, un alcaloide que le da su sabor picante.
La piperina es un **bioenhancer**, lo que significa que tiene la capacidad de aumentar significativamente la biodisponibilidad y la absorción de otros nutrientes y suplementos. Lo hace inhibiendo enzimas que normalmente descomponen los compuestos en el hígado.
Por esta razón, la piperina se utiliza a menudo en suplementos para aumentar la eficacia de otros compuestos, como la **curcumina** (del cúrcuma), el **resveratrol** y la **coenzima Q10**. También tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
La evidencia clínica sobre la piperina es sólida para su papel como bioenhancer. Varios estudios han demostrado que la combinación de piperina y curcumina aumenta la biodisponibilidad de la curcumina en un 2000%. Su efecto en la absorción de otros suplementos también está bien documentado.
Para el apoyo digestivo y sus propiedades antioxidantes, la evidencia es prometedora, pero se necesitan más estudios en humanos. La pimienta negra es un ingrediente común en la dieta y la piperina es un suplemento seguro y bien tolerado que es una excelente opción para quienes buscan aumentar la eficacia de otros suplementos.
Dosis orientativas de la piperina (adultos sanos).
| Objetivo | Dosis Típica Diaria | Notas |
| Bioenhancer | 5–20 mg | Tomar con el suplemento que se desea potenciar. |
Se utiliza para aumentar la absorción de otros suplementos, como la curcumina, y para el apoyo de la salud digestiva y la protección antioxidante.
Es segura en las dosis recomendadas. Los efectos secundarios son raros y leves, e incluyen: malestar gastrointestinal y náuseas. El uso de altas dosis de piperina puede causar irritación en el estómago.
Se desaconseja su uso en mujeres embarazadas o lactantes por falta de datos.
Conclusión: La piperina es un suplemento con una **evidencia sólida (Nivel A)** para su papel como un bioenhancer, especialmente para la curcumina. Es una opción segura y eficaz para quienes buscan aumentar la eficacia de otros suplementos.
Sin embargo, su uso requiere precaución debido a sus interacciones con medicamentos.
Nivel de evidencia: Alta (bioenhancer) / Media-Baja (antioxidante, digestión).
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