El potasio es un mineral esencial y un electrolito, lo que significa que tiene una carga eléctrica y desempeña un papel crucial en la regulación de los fluidos corporales, la presión arterial, las contracciones musculares y la transmisión de los impulsos nerviosos.
El potasio y el sodio trabajan juntos para mantener el equilibrio de fluidos y la función celular. La deficiencia de potasio, conocida como **hipopotasemia**, puede causar debilidad muscular, calambres y problemas del ritmo cardíaco.
La mayoría de las personas no consumen suficiente potasio en su dieta, lo que se ha asociado con un mayor riesgo de hipertensión y enfermedades cardiovasculares.
La suplementación con potasio se utiliza para corregir la deficiencia, para el control de la presión arterial y para prevenir los calambres musculares.
La evidencia clínica sobre el potasio es muy sólida. Múltiples metaanálisis han demostrado que una ingesta alta de potasio, ya sea a través de la dieta o la suplementación, reduce significativamente la presión arterial. La Asociación Americana del Corazón (AHA) recomienda una alta ingesta de potasio para la salud cardiovascular. Para los calambres musculares, los estudios también son positivos.
Sin embargo, la suplementación con potasio debe ser cuidadosa, ya que un exceso puede ser peligroso. La mejor forma de obtener potasio es a través de una dieta rica en frutas y verduras.
Dosis orientativas (adultos sanos).
| Objetivo | Dosis Típica Diaria | Notas |
| Apoyo general | 250–500 mg | Dosis diaria recomendada es de 4700 mg. Es fácil de obtener de la dieta. |
Se utiliza para el control de la presión arterial, la prevención de calambres musculares, el apoyo de la función nerviosa y la salud cardiovascular.
Es seguro en las dosis recomendadas. El principal riesgo es la **hiperpotasemia** (exceso de potasio en la sangre), que puede ser peligrosa para personas con problemas renales.
Los síntomas de la hiperpotasemia incluyen: debilidad, fatiga, arritmia cardíaca y, en casos graves, la muerte.
Se desaconseja el uso de dosis excesivas sin supervisión médica.
Conclusión: El potasio es un mineral esencial con una **evidencia muy sólida (Nivel A)** para su papel en la salud cardiovascular y la reducción de la presión arterial. La suplementación es segura en dosis bajas, pero el riesgo de hiperpotasemia con dosis altas es significativo.
La mejor estrategia es obtener el potasio de una dieta rica en frutas y verduras.
Nivel de evidencia: Muy alta (presión arterial, salud cardiovascular) / Alta (función nerviosa, muscular).
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