El Vitargo es una marca registrada de un suplemento de carbohidratos que se deriva del almidón de maíz ceroso. Es un tipo de carbohidrato complejo que es casi 100% **amilopectina**, pero con un peso molecular y una osmolaridad mucho mayores que otros almidones, como la maltodextrina.
Esta estructura única permite que el Vitargo pase a través del estómago de forma muy rápida y sea absorbido en el torrente sanguíneo de forma casi instantánea, lo que lo convierte en una fuente de energía de acción rápida para los músculos.
Se ha popularizado en la nutrición deportiva por su capacidad para **reponer las reservas de glucógeno** de forma rápida y eficaz, mejorando así la recuperación y el rendimiento, sin causar hinchazón o malestar estomacal. Es un suplemento de nicho que es popular en la industria del fitness.
La evidencia clínica sobre el Vitargo es prometedora, aunque limitada. Varios estudios en atletas han demostrado que la suplementación con Vitargo puede reponer las reservas de glucógeno muscular de forma más rápida que otros carbohidratos, como la maltodextrina.
Para el rendimiento deportivo, la evidencia es más débil, con estudios que muestran resultados mixtos. Sin embargo, su uso es muy plausible, ya que proporciona una fuente de energía de acción rápida que es crucial para la recuperación.
En general, el Vitargo es un suplemento seguro y bien tolerado que es una excelente opción de apoyo para la recuperación post-entrenamiento. Se necesita más investigación rigurosa en humanos.
Dosis orientativas (adultos sanos).
| Objetivo | Dosis Típica Diaria | Notas |
| Rendimiento/Recuperación | 25–75 g | Tomar antes, durante o después del ejercicio. |
Se utiliza para el apoyo del rendimiento deportivo, la recuperación muscular y el reabastecimiento de glucógeno.
Es seguro en las dosis recomendadas. Los efectos secundarios son raros y leves, e incluyen: malestar gastrointestinal, hinchazón y gases, especialmente en dosis muy altas.
Las personas con diabetes deben usarlo con precaución, ya que puede causar picos de glucosa en sangre. Se desaconseja su uso en mujeres embarazadas o lactantes por falta de datos.
Conclusión: El Vitargo es un suplemento de carbohidratos con una **evidencia moderada (Nivel B)** para el apoyo de la recuperación muscular y el reabastecimiento de glucógeno.
Es un suplemento seguro y bien tolerado que es una excelente opción para quienes buscan una fuente de energía de acción rápida. Sin embargo, se necesita más investigación rigurosa en humanos.
Nivel de evidencia: Media-Alta (recuperación) / Media (rendimiento).
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