La espirulina es un alga verde azulada que crece en agua dulce o salada. Es rica en proteínas y baja en calorías, lo que la convierte en una fuente de alimento saludable y sostenible. La espirulina también es una buena fuente de vitaminas B12 y C.
La espirulina es un tipo de alga que crece en el agua. Se considera un organismo «unicelular», lo que significa que no tiene paredes celulares. En su lugar, las células de la espirulina contienen una membrana interna que les permite moverse y realizar la fotosíntesis.
Es una fuente de alimento muy popular porque tiene un alto contenido en proteínas, vitaminas y minerales. También es una buena fuente de antioxidantes, que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer y otras enfermedades. La espirulina es sostenible y renovable, capaz de crecer sin pesticidas ni fertilizantes. También es segura para el consumo, sin riesgo conocido de alergias o efectos adversos para la salud. Debido a sus numerosos beneficios, la espirulina es cada vez más popular como alternativa alimentaria saludable. Puede mejorar la salud en general y ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
