El mercado de probióticos ha crecido un 300% en la última década, pero muchos productos no cumplen lo que prometen. La razón: la evidencia es específica de cepa y condición. Esta guía pone orden.
¿Qué son los probióticos?
Microorganismos vivos que, en cantidades adecuadas, confieren beneficios al huésped (OMS/FAO). Los efectos son cepa-específicos: no todos los Lactobacillus son iguales. Busca siempre el nombre completo (género + especie + cepa).
¿Qué son los prebióticos?
Sustratos no digeribles que estimulan el crecimiento de microorganismos beneficiosos. Los más estudiados: inulina/FOS (achicoria, ajo), GOS (legumbres), beta-glucanos (avena) y almidón resistente (plátano verde, patata fría).
Usos con evidencia sólida
- Diarrea por antibióticos: L. rhamnosus GG y S. boulardii reducen el riesgo un 50% (Cochrane, 2019). Grado A.
- SII (síndrome del intestino irritable): cepas múltiples mejoran síntomas. Grado B (AGA, 2020).
- Prevención eczema infantil: L. rhamnosus GG durante embarazo y lactancia. Grado B.
- Colitis ulcerosa: VSL#3 para mantener remisión. Grado B.
- Vaginosis bacteriana: L. reuteri RC-14 + L. rhamnosus GR-1. Grado B.
Cómo elegir un buen probiótico
- Nombre de cepa completo (no solo “Lactobacillus acidophilus”)
- ≥10⁹ UFC/dosis garantizadas al vencimiento
- Almacenamiento adecuado indicado en el envase
⚕️ Fuentes: OMS/FAO (2002); Cochrane (2019); AGA Guidelines (2020). No sustituye asesoramiento médico. Aviso legal.