La hoja de alcachofa (Cynara cardunculus, sinónimo Cynara scolymus) contiene ácidos cafeoilquínicos, flavonoides y lactonas sesquiterpénicas. Se usa tradicionalmente para molestias digestivas como plenitud, hinchazón y gases.
El extracto medicinal de hoja es diferente de la alcachofa consumida como alimento. No debe presentarse como un producto para «depurar» el hígado.
La EMA reconoce uso tradicional digestivo. Una revisión Cochrane de 2023 encontró un posible efecto pequeño en dispepsia, con certeza baja, basado en un ensayo con 244 participantes analizados.
Metaanálisis de ensayos indican reducciones de LDL con algunos extractos, sin demostrar por ello prevención de infartos. En hígado graso, estudios pequeños muestran cambios en transaminasas; estos marcadores no prueban reversión de fibrosis ni prevención de cirrosis.
La dosis depende de la preparación. Como ejemplo de la monografía tradicional, la hoja seca para infusión aporta 3–6 g al día; los extractos tienen pautas distintas según su relación de extracción y disolvente.
No aplicar una dosis genérica de miligramos a cualquier extracto. Seguir el prospecto específico. Consultar si los síntomas persisten más de dos semanas o empeoran.
Se utiliza tradicionalmente para molestias digestivas leves. No sustituye tratamiento de dislipemia ni evaluación del hígado graso. Ictericia, dolor intenso abdominal o sospecha de cólico biliar requieren valoración médica.
Puede causar diarrea leve con espasmos abdominales, náuseas, ardor y reacciones alérgicas, de frecuencia no conocida. Evitar si hay alergia a Asteraceae.
La monografía contraindica su uso en obstrucción biliar, colangitis, enfermedad hepática, cálculos y otros trastornos biliares que requieren supervisión médica. No automedicarse en estas situaciones. No se recomienda su uso medicinal en embarazo, lactancia o menores de 12 años por falta de datos.
La monografía no recoge interacciones notificadas. Esto no garantiza compatibilidad con todos los tratamientos: revisar con el farmacéutico cualquier combinación de extractos o medicamentos, especialmente si existe enfermedad hepática o biliar.
¿Desintoxica el hígado? No hay evidencia de una acción «detox».
¿Cuándo consultar por molestias digestivas? Si duran más de dos semanas durante el uso o empeoran, y antes si hay dolor intenso, ictericia u otros signos de alarma.
La hoja de alcachofa puede aliviar modestamente la dispepsia en algunas personas, con evidencia de certeza baja. Los cambios observados en lípidos o enzimas hepáticas no equivalen a prevenir enfermedad cardiovascular o cirrosis.
Nivel de evidencia: bajo para dispepsia y limitado para beneficios metabólicos; uso tradicional digestivo.
Revisión editorial: 28 de octubre de 2026.
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