El calostro bovino es la secreción mamaria de la vaca tras el parto, utilizada en suplementos con proteínas y otros componentes bioactivos. Su función en un recién nacido no demuestra que un adulto obtenga inmunidad pasiva equivalente al ingerirlo. Los preparados comerciales varían en composición y procesamiento.
Se investiga para síntomas respiratorios durante entrenamiento y para marcadores de barrera intestinal. Son objetivos distintos de tratar una infección, curar una enfermedad digestiva o aumentar masa muscular. Los resultados preliminares no permiten recomendarlo como refuerzo general de las defensas.
Un metaanálisis de 2016 reunió cinco ensayos y 152 adultos que entrenaban. Encontró menos días y episodios con síntomas respiratorios, pero cuatro ensayos tenían riesgo de sesgo moderado o alto. Los síntomas no equivalen necesariamente a infecciones confirmadas; los datos sobre duración fueron insuficientes y variables.
Un metaanálisis de 2020, con diez ensayos y 239 participantes, encontró efectos nulos o pequeños sobre varios marcadores inmunológicos. Por tanto, no debe afirmarse que eleva de forma consistente las inmunoglobulinas o fortalece globalmente la inmunidad.
El metaanálisis de permeabilidad publicado en 2024 encontró cambios favorables en algunas pruebas urinarias, con heterogeneidad muy alta en una de ellas y sin diferencia clara en I-FABP. Estos marcadores no prueban curación de enfermedad intestinal ni alivio de síntomas en cualquier paciente.
Polvos y cápsulas con cantidades y contenido de inmunoglobulinas variables. El porcentaje de IgG o un reclamo sobre factores de crecimiento no garantiza un beneficio clínico equivalente entre productos.
No existe una dosis universal validada para inmunidad, permeabilidad intestinal o rendimiento. Como ejemplo de investigación, un ensayo en hombres físicamente activos utilizó 20 g diarios durante doce semanas; no es una pauta general ni prueba de superioridad de cantidades mayores. No hay fundamento para recomendar a todo usuario 20–60 g diarios o exigir ayuno como garantía de absorción y eficacia.
Se comercializa con fines inmunológicos, digestivos y deportivos. Su uso comercial no demuestra indicación médica. AIS incluye el calostro en su grupo D y recoge que WADA desaconseja su consumo por los factores de crecimiento de su composición, aunque el calostro no esté específicamente prohibido. Los deportistas sujetos a controles deben revisar el riesgo con su equipo.
Se han comunicado náuseas, gases, diarrea y molestias abdominales. No describirlo como seguro para cualquier población o uso prolongado.
La alergia a proteínas de leche de vaca es motivo para evitarlo; no se resuelve eligiendo un producto sin lactosa. La intolerancia a lactosa es distinta: puede causar síntomas digestivos según cantidad y tolerancia, sin ser una alergia.
La investigación de interacciones es limitada. Ausencia de interacciones documentadas no significa ausencia garantizada de riesgo. Consultar antes de usarlo si hay enfermedad importante, tratamiento crónico o si se plantea para un niño. No sustituir un tratamiento inmunológico o digestivo prescrito.
¿Es lo mismo que el calostro humano o la lactancia? No. El suplemento bovino no sustituye leche materna ni fórmula infantil indicada.
¿Sin lactosa significa seguro con alergia a leche? No: puede seguir conteniendo proteínas alergénicas.
¿Su IgG aumenta automáticamente mis anticuerpos en sangre? No se puede deducir ese efecto de la etiqueta ni de su función neonatal.
¿Su obtención garantiza siempre el bienestar del ternero? No puede afirmarse para todos los proveedores sin datos verificables sobre sus prácticas.
Nivel de evidencia: limitado y heterogéneo para síntomas respiratorios durante entrenamiento y algunos marcadores de permeabilidad. Insuficiente para una calificación general de nivel A en inmunidad o salud intestinal, o para prometer hipertrofia, recuperación o tratamiento de infecciones. Considerar alergia láctea y advertencias deportivas.
Revisión científica y editorial: 31 de octubre de 2026.
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