El té verde se elabora con hojas de Camellia sinensis procesadas para limitar la oxidación. Contiene catequinas, como EGCG, y cantidades variables de cafeína y teanina. La infusión, el polvo de hoja y los extractos concentrados no son equivalentes.
Se consume como bebida y se investiga para marcadores metabólicos. No está demostrado que un suplemento prevenga cáncer, infartos o demencia. La actividad antioxidante experimental no prueba protección clínica.
La revisión Cochrane de preparados de té verde encontró un efecto sobre peso muy pequeño y sin relevancia clínica probable. NIH ODS coincide en que, si existe un beneficio para adelgazar, es pequeño. Los productos combinados no permiten atribuir el efecto solo al EGCG.
Los cambios de marcadores o las asociaciones de consumo con salud no justifican una calificación muy alta general para prevención cardiovascular o cognición.
Hojas para infusión, bebidas, matcha y cápsulas tienen composiciones diferentes. Revisar cafeína y EGCG por porción en los extractos. Los miligramos de extracto no equivalen a los de EGCG ni a un número fijo de tazas.
No existe una dosis terapéutica universal de té o EGCG para adelgazar. No se recomienda tomar 250–500 mg antes de ejercicio como pauta general.
El Reglamento (UE) 2022/2340 estableció para los extractos sujetos a su restricción una porción diaria inferior a 800 mg de EGCG y advertencias de no consumo en ayunas, con otros productos de té verde ese día, en embarazo o lactancia ni en menores de 18 años. No es una dosis objetivo ni garantiza seguridad por debajo de esa cifra.
Se utiliza como bebida y se vende en complementos de peso y antioxidación. No sustituye tratamiento de obesidad, colesterol o enfermedades neurológicas.
La cafeína puede causar nerviosismo, insomnio y efectos cardiovasculares según dosis y susceptibilidad. Los extractos concentrados se han asociado de forma infrecuente con lesión hepática importante. Tomarlos con comida no elimina ese riesgo.
Ante ictericia, orina oscura o dolor abdominal intenso, suspender el extracto y solicitar valoración. La infusión habitual tiene un perfil distinto, sin ser inocua en cualquier cantidad.
El té verde puede reducir la exposición y eficacia de nadolol; también se han observado interacciones con atorvastatina y raloxifeno. No todas elevan el nivel del fármaco ni dependen del mismo mecanismo.
Revisar los productos concentrados con medicación y contar la cafeína de otras fuentes. No modificar tratamientos por cuenta propia.
¿Adelgaza de forma relevante? El efecto de los preparados estudiados es pequeño o inconsistente.
¿Extracto y bebida son iguales? No; difieren en concentración y riesgos.
¿Menos de 800 mg de EGCG asegura seguridad? No.
El té verde puede consumirse como bebida, pero los suplementos no tienen demostrados beneficios universales sobre peso, corazón o memoria. Separar infusión y extractos permite valorar mejor la evidencia, la cafeína y el riesgo hepático.
Revisión editorial: 30 de octubre de 2026.
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