Vitamina K: beneficios, dosis y precauciones

1. Descripción

La vitamina K comprende filoquinona (K1) y menaquinonas (K2, como MK-4 y MK-7). Participa en proteínas de coagulación y metabolismo óseo. La división «K1 para coagulación y K2 para huesos y arterias» simplifica en exceso sus funciones.

2. Beneficios potenciales y usos tradicionales

Corregir un déficit tiene utilidad clínica. Su papel fisiológico en huesos no demuestra que un suplemento prevenga fracturas o elimine calcificaciones arteriales.

3. Evidencia científica

Los estudios de suplementos para hueso y calcificación ofrecen resultados variables. Cambiar osteocalcina u otros marcadores no equivale a reducir fracturas o infartos. No hay una indicación universal de añadir K2 a vitamina D.

4. Presentaciones disponibles

Preparados de K1 y de distintas menaquinonas, solos o combinados. Las dosis y resultados de MK-4 y MK-7 no son intercambiables. Los medicamentos y la profilaxis neonatal tienen indicaciones y vías específicas.

5. Dosificación orientativa

La EFSA establece una ingesta adecuada de 70 microgramos diarios para adultos, incluido embarazo y lactancia. Es una referencia de ingesta total, no una dosis obligatoria de suplemento.

No se ha establecido un límite superior tolerable; esto no significa que cualquier dosis sea apropiada. El anterior límite de 1.100 microgramos no era una referencia válida. El déficit se trata según su causa y bajo indicación profesional.

6. Para qué se utiliza actualmente

Se utiliza en déficit y situaciones médicas concretas, incluida profilaxis neonatal con protocolos sanitarios. No es un tratamiento general para cualquier problema de coagulación ni un suplemento universal para huesos o arterias.

7. Efectos secundarios

La vitamina K nutricional tiene bajo potencial de toxicidad. No debe desaconsejarse su ingesta alimentaria en embarazo o lactancia. El principal cuidado con suplementos es la interacción con antagonistas de vitamina K.

8. Interacciones específicas

Warfarina y acenocumarol: mantener estable el consumo alimentario y no iniciar, retirar ni cambiar suplementos sin supervisión del equipo que controla el INR. No hay que eliminar las verduras. Esta interacción no se aplica por igual a todos los anticoagulantes.

Orlistat, secuestradores de ácidos biliares y algunos tratamientos antibióticos pueden afectar su disponibilidad.

9. Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Debo tomar K2 con D3? No automáticamente.

¿Evito verduras si tomo acenocumarol? No: mantener un patrón estable y seguir el control del tratamiento.

¿Descalcifica arterias? No está demostrado como beneficio clínico general.

10. Conclusión

Nutriente esencial y útil en indicaciones concretas. La importancia biológica no justifica promesas de prevención de fracturas o enfermedad cardiovascular mediante suplementos.

11. Fuentes consultadas y evidencias científicas

Revisión editorial: 28 de octubre de 2026.

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