El EGCG (Epigalocatequina Galato) es el **polifenol más abundante** y biológicamente activo que se encuentra en el **té verde** (Camellia sinensis). Pertenece a una subclase de flavonoides conocidos como **catequinas**. El EGCG es un potente agente **antioxidante** que protege las células de forma excepcional contra el daño de los radicales libres, siendo hasta 100 veces más potente que la Vitamina C en modelos de laboratorio.
Su mecanismo de acción es multifacético: modula numerosas vías de señalización celular relacionadas con la inflamación (inhibiendo NF-κB), el metabolismo (promoviendo la oxidación de grasas y el gasto energético) y la supervivencia celular. También se cree que **inhibe la digestión del almidón**, lo que ayuda a reducir la liberación brusca de glucosa en el torrente sanguíneo.
se consume por sus beneficios para la salud cardiovascular, el control de peso y su potencial neuroprotector. Sin embargo, en **dosis altas y concentradas** (suplementos en cápsula), ha sido vinculado a raros pero serios casos de **toxicidad hepática** (hepatotoxicidad), lo que exige precaución extrema.
La evidencia clínica es sólida para el apoyo metabólico. Metaanálisis confirman que el EGCG (entre 300 y 800 mg/día) es eficaz para reducir el peso y mejorar el perfil lipídico en pacientes obesos y con síndrome metabólico. Sin embargo, su principal controversia es la seguridad.
La EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria) concluyó que, aunque el té verde tradicional es seguro, no se puede identificar una dosis segura a partir de suplementos sin riesgo de daño hepático idiosincrásico (raro pero grave).
Estudios indican que dosis superiores a 800 mg/día aumentan los marcadores de daño hepático. Los casos de hepatotoxicidad suelen asociarse a productos altamente concentrados y a menudo se resuelven al suspender el consumo.
Se utiliza para aumentar el gasto energético, promover la quema de grasa, apoyar la salud cardiovascular (colesterol y presión arterial), y para la neuroprotección.
El riesgo principal es la Hepatotoxicidad (daño hepático), aunque es un evento raro e impredecible. Otros efectos secundarios comunes con dosis altas incluyen: malestar gastrointestinal, náuseas, dolor abdominal, diarrea y síntomas de exceso de cafeína (ansiedad, insomnio) si el extracto no está descafeinado.
Se debe suspender inmediatamente su uso si aparecen síntomas de daño hepático (ictericia, orina oscura, dolor abdominal severo).
El galato de epigalocatequina (EGCG) es una catequina del té verde, Camellia sinensis. Se estudia por sus efectos biológicos, pero la actividad antioxidante en laboratorio no demuestra que sus cápsulas prevengan enfermedades. Compararlo como «100 veces más potente que la vitamina C» no permite estimar un beneficio clínico.
Se comercializa para peso, metabolismo y salud cardiovascular. Las posibles modificaciones de peso o marcadores sanguíneos son pequeñas o variables y no equivalen a prevenir infartos ni a un tratamiento de obesidad. La neuroprotección sigue siendo un objetivo de investigación, no una indicación demostrada.
La revisión Cochrane de preparados de té verde encontró una pérdida de peso muy pequeña y sin relevancia clínica probable. NIH ODS también concluye que, si existe un efecto para adelgazar, es pequeño. Los resultados de mezclas con cafeína no pueden atribuirse exclusivamente al EGCG.
EFSA identificó elevación de enzimas hepáticas en ensayos con 800 mg diarios de EGCG o más a partir de suplementos y no pudo establecer una dosis suplementaria libre de preocupación. Esto no significa que por debajo de 800 mg el riesgo desaparezca.
Debe distinguirse la infusión habitual de los extractos concentrados y del EGCG purificado. Las cantidades de catequinas y cafeína varían; «mg de extracto», «mg de polifenoles» y «mg de EGCG» no son equivalentes. Un mayor porcentaje de estandarización no garantiza mayor seguridad ni eficacia.
No hay una pauta universal recomendada para adelgazar o proteger el corazón. 800 mg no es una dosis objetivo ni un límite de seguridad personal.
El Reglamento (UE) 2022/2340 estableció para los extractos sujetos a su restricción una porción diaria con menos de 800 mg de EGCG y advertencias: no tomarlos en ayunas, junto con otros productos de té verde ese día, durante embarazo o lactancia ni en menores de 18 años. Existen categorías con condiciones específicas. Cumplir la etiqueta no garantiza ausencia de lesión hepática.
El EGCG se vende en complementos para metabolismo y antioxidación. No sustituye tratamiento de obesidad, colesterol, hipertensión o enfermedad neurológica. Los productos tópicos medicinales con catequinas tienen formulaciones e indicaciones distintas de los suplementos orales.
Los extractos de té verde pueden causar náuseas, molestias abdominales y, de forma infrecuente, lesión hepática importante. Si aparece ictericia, orina oscura o dolor abdominal intenso, suspender y solicitar valoración. No iniciar extractos concentrados con enfermedad hepática sin revisión profesional.
La cafeína puede añadir insomnio, ansiedad o aumento de presión. La infusión habitual tiene un perfil diferente al extracto, pero no debe describirse como inocua en cualquier cantidad o persona.
El té verde puede reducir la exposición a nadolol y comprometer su efecto. También se han observado interacciones con atorvastatina y raloxifeno; no es correcto afirmar que todos estos fármacos aumentan por inhibición de CYP3A4.
Los datos de té o de extractos completos no equivalen automáticamente a EGCG aislado. Si se utiliza medicación, revisar el producto concreto con el profesional antes de iniciarlo.
¿Menos de 800 mg garantiza seguridad? No. Es una restricción regulatoria para determinadas preparaciones, no una dosis segura demostrada para cada persona.
¿Tomarlo con comida elimina el riesgo hepático? No. Evitar el ayuno es una precaución, no una garantía.
¿Más concentración ayuda a adelgazar más? No está demostrado un beneficio clínico proporcional; aumentar la exposición puede aumentar los riesgos.
La evidencia no justifica presentar el EGCG como adelgazante eficaz o protector cardiovascular demostrado. Los extractos concentrados añaden un riesgo hepático que no desaparece por mantenerse por debajo de 800 mg ni por tomarlos con alimentos. La infusión y las cápsulas no son intercambiables.
Revisión editorial: 30 de octubre de 2026.
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